En juillet, les troupeaux, brebis, vaches, chevaux et parfois chêvres se mettent en route avec les hommes. La transhumance est précédée la veille du départ par le marquage des animaux à la peinture pour les moutons et les chêvres et au goudron pour les vaches et les chevaux. Avant le départ, on leur attache leurs cloches de marche.
La tranhumance se fait sur 2 jours. D'abord, les troupeaux du Bas-Ossau,
puis ceux du Haut-Ossau se mettent en route pour arriver le lendemain
matin dans les estives.
Cela donne lieu à des rassemblements et à des fêtes.